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肺癌的饮食、营养、运动建议

发布时间：

2018-09-13

作者：

来源：

全球肿瘤医生网医学部第一时间为大家奉上了美国癌症研究所和世界癌症研究基金会推出的迄今为止关于生活方式和癌症预防的最全面和权威报告。该报告全面的将饮食，运动和体重等生活方式与14种癌症类型的关系进行了分析。

今天开始，首先从我国发病率和致死率最高的肺癌开始。

肺癌的全球发病趋势

肺癌是全球第三大常见癌症。2012年全球肺癌患病率为13％，每年约有180万新病例。肺癌是癌症死亡的最常见原因。

肺癌的生存期通常由诊断阶段确定，晚期诊断具生存期较差。在美国，肺癌的五年生存率为17％，早期肺癌为55％。

全球大约58％的肺癌病例发生在发展中国家。

在男性中，肺癌最常见的癌症，也是在中欧和东欧以及东亚发病率最高的癌症。

在女性肺癌是第三大最常见的癌症，在北美，北欧和东亚发病率最高。

许多发达国家的肺癌发病率正在下降，因为吸烟的人正在减少。相反，在一些国家，包括中国，韩国和中国以及非洲的几个国家，吸烟率正在达到峰值或继续增加，因此新的肺癌病例数不断上升！！

肺癌的风险因素

这份新报告分析了来自世界各地的124项研究，几乎涵盖了全球

1400万成年人和122000多例肺癌，与2007年的第二版专家报告相比，基本保持不变。

主要调查结果

饮用水中的砷是增加风险的最重要因素之一
高剂量的β-胡萝卜素补充剂也被发现会增加风险

饮食，营养，运动和肺癌
当前证据的强度	降低风险	增加风险
对风险的确切影响：		饮用水中的砷高剂量β-胡萝卜素补充剂
对风险的可能影响：

除了本报告公布的调查结果之外，其他已确定的肺癌风险因素还包括：

1.吸烟

吸烟是肺癌的主要原因。估计超过90％的男性病例和全世界80％以上的女性病例均可归因于吸烟。被动吸烟也是导致肺癌的一个原因。

2.既往肺部疾病

有肺气肿，慢性支气管炎，肺结核或肺炎病史与肺癌的风险增加。

3.其他风险

职业接触石棉，结晶二氧化硅，氡，多环混合物芳烃和重金属会增加患癌风险。除此之外，还有木材和煤炭燃烧的室内空气污染、烹饪和加热。

有强有力的证据表明：

含有砷的饮用水会增加肺癌的风险。
对于目前及既往吸烟者，都有强烈的证据表明服用高剂量β-胡萝卜素补充剂会增加肺癌的风险。

有一些证据表明：

食用红肉，加工肉类和含酒精饮料会增加患肺癌的风险。
建议食用蔬菜和水果可以降低患肺癌的风险。
目前和既往吸烟者，食用含有视黄醇的食物，β-胡萝卜素或类胡萝卜素降低肺癌的风险。
对于目前吸烟的人，食用含有维生素C的食物可降低患肺癌的风险。
对于从不吸烟的人，食用含异黄酮的食物（植物成分具有雌激素样性质）降低了肺癌的风险。
运动可以减少肺癌的风险。

2017

饮食，营养，体力活动和肺癌

降低风险

增加风险

强大的证据

确定

饮用水中的砷1

高剂量的β-胡萝卜素补充剂2

可能

有限证据

暗示

蔬菜³水果³3

含有类胡萝卜素的食物3

含有β-胡萝卜素的食物

含有视黄醇的食物含有维生素C44的食物

含异黄酮的食物5

运动

红肉

加工肉类

酒精饮料

未明确

谷物及其产品; 淀粉块茎; 蔬菜（从不吸烟）; 水果（从不吸烟）;膳食纤维; 豆类; 柑橘类水果; 家禽; 鱼; 蛋; 牛奶和乳制品; 总肉; 总脂肪; 动物

脂肪; 植物油; 软饮料; 咖啡; 茶; 糖类; 蛋白; 维生素A;硫胺;核黄素; 烟酸; 维生素B6;叶酸; 含有维生素C的食物（既往吸烟者和从不吸烟者）; 维生素E; 硒; 钙; 铜; 铁;锌; β-胡萝卜素补充剂（从不和既往吸烟者）;α-胡萝卜素;番茄红素; β-隐黄素，叶黄素和玉米黄质; 含异黄酮的食物（目前和既往吸烟者）; 血浆羟基维生素D; 维生素C补充剂; 视黄醇补充剂; 多种维生素补品; 饮食模式;身体肥胖; 能量摄入; 身高